Cuisinier - Cuisinière H/F - le Grain Bleu

LE GRAIN BLEU" restaurant, bar à vin et cuisine à partager, cuisine à l'ancienne et familiale ( plats mijotés), recherche son ou sa cuisinier/ère - 25 à 30 couverts - Poste à pourvoir immédiatement.
Vous travaillez dans une cuisine ouverte

Vos missions :
- réflexion sur la carte,
- préparations des plats chauds et froids,
- gestion des stocks,
- respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- entretien du matériel et de la cuisine

Votre profil : Cuisinier/ère unique, vous êtes passionné(e) par la cuisine et devrez être autonome, organisé (e) avoir un bon relationnel

Heures supplémentaires possibles et rémunérées.

Vous travaillez : le mardi soir et en coupure du mercredi au samedi soir
2.5 jours de repos consécutifs ( dimanche, lundi et mardi matin).

Pour postuler contacter le **.**.**.**.**, ou déposer votre CV au restaurant ou par mail : ****@****.**

Experience: Débutant accepté - Normes HACCP

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène