Chef Boucher H/F - Servagroupe armor quimper

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?

Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.
SERVAGROUPE / Armor intérim, agence de travail temporaire spécialisée dans les métiers de bouche, recherche pour son client sur le secteur de LORIENT (56), un : CHEF BOUCHER F/H pour intégrer une grande surface et assurer la gestion quotidienne du rayon.

Vos missions :

- Assurer la préparation, la découpe et la transformation des produits.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Animer et encadrer l'équipe boucherie.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Développer l'attractivité commerciale du rayon (mise en avant des produits, merchandising, promotions, etc...).
- Assurer un service client de qualité et apporter des conseils personnalisés.

Conditions :

- Poste à pourvoir en CDI
- Prise de poste : dès que possible (possibilité d'attendre un candidat disponible à partir de septembre)
- Temps de travail : Temps plein à 36,75h/semaine, horaires à définir
- Rémunération : de 2 900 EUR à 3 100 EUR brut par mois selon profil et expérience
- Mutuelle et avantages entreprise selon convention et politique interne

Votre profil :

- Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie minimum.
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
- Première expérience réussie en management appréciée.
- Sens du commerce, de l'organisation et du travail en équipe.
- Autonomie, rigueur et goût du service client.

• Merchandising
• Service client
• Travail en équipe
• Traçabilité des produits
• Autonomie
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène