Boulanger - Viennoisier en Alternance H/F - SBLB

Dans une boulangerie artisanale, vous travaillerez sur le poste de boulanger(e)/viennoisier(e).Vous êtes passionné.e de boulangerie et souhaitez vous former.Vous travaillez le matin du lundi au vendredi de 4h à 10h.Repos le samedi et le dimanche.Heures supplémentaires rémunérées.Intéressé(e) par ce poste, appelez directement la boulangerie au **.**.**.**.** ou cliquez sur postuler pour nous envoyer votre CV !

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseriesQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation