Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - 56

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour encadrer le service en salle et garantir une expérience client de qualité.

Vos missions :
- Accueillir et fidéliser la clientèle
- Superviser le service en salle et coordonner l'équipe
- Garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service
- Organiser les plannings et répartir les tâches
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
- Prendre les commandes des clients
- Éditer et contrôler les additions

Profil recherché :
- Formation en hôtellerie-restauration
- Expérience confirmée en restauration, idéalement en hôtellerie 4*
- Excellent sens du service et du relationnel
- Leadership naturel et sens de l'organisation
- Maîtrise du français et de l'anglais

Qualités requises :
- Sens du détail et de l'excellence
- Esprit d'équipe et professionnalisme
- Réactivité et sang-froid
- Goût pour le service client

Conditions de travail :
- Poste à temps plein
- Horaires incluant week-ends et jours fériés
- Tenue professionnelle exigée