Alternance Manager Adjoint en Restauration Rapide - Lorient 56 H/F - Icademie
Les missions du poste
Vous avez le sens du leadership, le goût du terrain et vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management opérationnel au sein d'un restaurant McDonald's ?
En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d'ICADEMIE pour intégrer nos formations diplômantes Employé polyvalent de restauration ou management / commerce dans notre campus en ligne.
Notre mission ? Vous immerger au coeur d'un des restaurants McDonald's partenaires basé à Lorient pour vous former à la gestion d'équipe, au pilotage des flux de production, au respect des normes de qualité et au suivi de la performance commerciale.
Vos missions en entreprise :
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et aux côtés des managers, vous prenez progressivement la gestion du restaurant et de l'animation des équipes pendant les services :
Management d'équipe : Encadrer et animer les équipiers sur le terrain, répartir les tâches sur les différents postes (cuisine, comptoir, drive), accompagner et former les nouveaux arrivants.
Gestion du service : Superviser la production en cuisine (respect des temps de préparation, des procédures de cuisson et de la rapidité du service) tout en prêtant main-forte sur le terrain si nécessaire.
Qualité, hygiène et sécurité alimentaire : Garantir le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne pour assurer la satisfaction client.
Pilotage opérationnel : Participer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des stocks et au suivi des indicateurs de performance (productivité, qualité, temps de service).
Le profil recherché :
Formation : Vous préparez un diplôme dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce chez Icademie en alternance/
Savoir-faire : Première expérience en restauration ou en commerce appréciée, dynamisme et capacités d'organisation.
Savoir-être : Sens prononcé du service client, esprit d'équipe, bonne communication, réactivité et leadership naturel.
Modalités :
Localisation : Lorient (56)
Rémunération : de 800€ à 1 850€ mois (selon la grille légale de l'alternance, en fonction de votre âge).
Financement : formation 100% financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge).
Date de démarrage : dès que possible
Le processus de recrutement Icademie :
Présélection sous 48h : un conseiller vous contacte par téléphone pour valider votre éligibilité et votre projet.
Coaching : un coach expert vous accompagne personnellement (optimisation de votre CV, préparation aux entretiens et placement)
Placement : on vous ouvre les accès à notre site carrière interne, pour vous mettre en relation directe avec nos entreprises partenaires.
Prêt(e) à propulser votre carrière ? Rejoignez l'aventure et postulez dès maintenant !
🎓 Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre accompagnement.
#ICA_RESTAU
Type de poste : Alternance
Compétences requises
- Service client
- Management opérationnel
- Dynamisme
- Gestion des stocks
- Management d'équipe
- Réactivité
- HACCP
- Normes de qualité
- Normes d'hygiène
