Fileteur - Fileteuse H/F - Moulin Lorient Maree

Description du poste

Employé de marée polyvalent spécialisé dans le FILETAGE du poisson - (H/F)

Entreprise familiale et indépendante de mareyage (grossiste en produits de la mer) depuis 3 générations. Basés sur le port de pêche de Lorient nous achetons et commercialisons les produits de la mer. Notre savoir-faire est le filetage fait main de poissons frais. Nos produits sont expédiés à travers la France et en Europe à une clientèle de poissonniers, de grossistes, de transformateurs et grande distribution.

Nous recherchons un Employé de marée spécialisé dans le FILETAGE du poisson - (H/F), qui sera polyvalent et motivé pour intégrer notre équipe de Lorient Keroman.

Débutants motivés acceptés.

Nos besoins

En tant qu'employé de marée polyvalent (H/F), vous serez en charge des principales tâches suivantes :

- Préparation et organisation du poste de travail

- Réalisation des activités de transformation des produits de la mer (découpe du poisson, pelage, désarêtage.)

- Réalisation des opérations de filetage

- Réalisation des opérations de conditionnement des produits de la mer (caisses, films, étiquettes, glace.)

- Réalisation des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matériel

Les compétences requises

- Ponctualité

- Travail en équipe

- Polyvalent

- A l'écoute des consignes

Nous recrutons une personne en CDI à temps complet - 35h/semaine du lundi au vendredi midi (et un samedi matin par mois, en remplacement du vendredi)

Cette offre s'accompagne d'un parcours complet incluant :

Une Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) pour évaluer et sélectionner les candidats de manière objective et immersive.

Une FORMATION de 280 heures du 5 octobre au 2 décembre :

Filetage 140 heures CFA de Lorient

Français FLE 105 heures CLPS (si nécessaire)

Stage 35 heures


information collective prévue le 22 septembre à 10 heures, pour vous inscrire, postulez et nous vous recontacterons pour vous donner plus de détails.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Trier les poissons et effectuer leur préparation

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Conditionnement des produits
• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Français