Boucher Industriel - Bouchère Industrielle H/F - Groupe Bigard

Afin de renforcer ses équipes le groupe Bigard recrute et forme des bouchers industriels (H/F).

Vos principales missions sont les suivantes :
- Identifier les différents muscles du porc et boeuf
- Manipuler les pièces de viandes ;
- Séparer les différents muscles ;
- Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux de viandes en respectant les cahiers des charges de nos clients ;
- Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs.

Profil recherché :
- Vous aimez le travail en équipe et êtes doté(e) d'un bon relationnel ;
- Vous êtes dynamique et souhaitez vous inscrire dans une entreprise sur du long terme.
- Débutant ou confirmé, votre candidature nous intéresse

Conditions du poste :
- Poste basé à Quimperlé
- Horaires du matin

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dégraissage de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

• Travail en équipe
• Désossement
• Préparation des surfaces