Cuisinier H/F - Le Palladium

Ouverture de bar-restaurantPour une ouverture nous recherchons un.e Cuisinier.e passionné.e et dynamique pour l'ouverture d'un bar restaurant à Lorient.Bar restaurant proposant un service de restauration le midi et le soir, un menu déjeuner qui change toutes les semaines et une carte fixe le soir avec quelques suggestions. Cuisine créative, de saison, producteurs locaux.En tant que cuisinier.e , vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalence souhaitée.Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné.e par la cuisine, rigoureux.se et curieux.se de participer à l'ouverture d'un bar restaurant.Votre capacité à travailler en équipe est essentielle pour assurer une ambiance harmonieuse, et une bonne communication autant avec vos collègues de cuisine que de salle. Une expérience préalable dans un environnement de restauration est fortement souhaitée. La connaissance des normes HACCP est un plus.Expérience souhaitée / 1 an minimumRepos Dimanche / LundiCDI / Contrat 39HSalaire selon profilPrise de poste début septembreProfil recherché :-Expérience confirmée en cuisine ou restauration-Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments-Capacité à préparer des entrées/plats avec créativité et régularité-Attrait pour la pâtisserie, c'est un plus-Polyvalent.e-Bonne gestion du temps pour respecter les délais lors du serviceEsprit d'équipe, flexibilité et motivationRejoignez nous pour faire partie d'une nouvelle aventure au sein d'une équipe dynamique, respectueuse, qui aime les bons produits, et aime transmettre aux clients l'amour des bonnes choses.

• Créativité
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation