Les missions du poste
Crêperie traditionnelle :crêpes et galettes ,salades , desserts
Le crêpier est un spécialiste de la préparation et de la cuisson des crêpes et galettes, sucrées et salées. Prépare la pâte, cuit les crêpes et galettes en les garnissant selon les recettes traditionnelles ou les demandes des clients Veille à la qualité des produits et à la satisfaction des clients Assure la vente des crêpes au comptoir ou en service à table Gère les stocks de matières premières et les commandes fournisseurs Entretient son poste de travail et respecte les normes d'hygiène Peut proposer des innovations en termes de recettes ou de présentation des crêpes
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP en restauration ou le certificat de qualification professionnelle spécifique (CQP Crêpier).
Compétences requises
- Service client
- Normes d'hygiène