Commis de Cuisine en Alternance H/F - Agora Services
- Alternance
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Les missions du poste
Le centre de formation AGORA CFA, recrute des candidats souhaitant se former au métier de commis de cuisine en alternance. FORMATION visant la certification Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine - niveau 3 - RNCP n°37859
Objectifs de la formation
- PRÉPARER SON POSTE DE TRAVAIL ET SON ACTIVITÉ AU SEIN D'UNE CUISINE DANS LE CADRE D'UNE PRODUCTION CULINAIRE
-RÉALISER DES PRÉPARATIONS CULINAIRES DE BASE EN RESPECTANT LES CONSIGNES DE PRODUCTION
- RÉCEPTIONNER ET STOCKER DES MARCHANDISES
Modalités pédagogiques
- 5 jours de formation/mois au CFA, le reste du temps en entreprise
- Formation essentiellement liée aux techniques métier
Entrée et sortie permanente
Profil recherché :
Etre intéressé(e) et motivé(e) par les métiers de la cuisine
Avoir le sens du travail en équipe
Etre dynamique et rigoureux
CONTACT :
Responsable : Karine GRIMAUD
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Chargé de développement : Matthieu DELAPORTE
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SALAIRE % DU SMIC SELON AGE ET DIPLOME
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Préparation de légumes? ou de fruits