Chef - Cheffe de Partie H/F - L'optimist

Notre restaurant convivial propose des tables offrant une vue imprenable sur la mer lors d'une journée ensoleillée. C'est un cadre d'exception avec un service parfait et une cuisine de brasserie savoureuse.Au sein d'un restaurant traditionnel, sur le port de Lorient Kernevel, vous étofferez l'équipe de 4 personnes en cuisine, le nombre de couverts servis en hiver est d'environ 30 à 40 personnes le midi et une vingtaine le soir, en haute saison l'équipe passe à 6 personnes en cuisine pour servir 100 couverts le midi et 160 environ le soir.
Le restaurant est ouvert 7/7 avec 2 jours de repos consécutifs.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle