Serveur - Serveuse en Salle H/F - 56

SUP Interim Ploemeur est une agence de travail temporaire qui recrute en intérim, CDD et CDI dans les secteurs d'activités du Naval, de l'Agro-alimentaire, du BTP, la Grande Distribution et de l'Industrie.
Nous sommes présents et recrutons dans toute la Bretagne dont les villes suivantes : Lorient, Ploemeur, Concarneau, Brest, Quimper, Vannes...
Notre agence s'occupe du recrutement, de la gestion administrative (gestion des payes, établissement des contrats, factures, relevés d'heures...), de la mise en place des formations pour la montée en compétences.
Notre agence appartient à un réseau composé d'une centaine d'agences et fait partie du Réseau Domitis.
Ensemble, passons à la vitesse SUP en Bretagne.Lieu : Ploemeur

Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat : Intérim

Secteur : Restauration

Description du poste :

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un(e) serveur(euse) en salle.

Vos missions :

1. Accueil des clients

- Prise en charge des clients dès leur arrivée
- Les installer à leur table et leur fournir le menu.

2. Prise de commande

- Prise des commandes de boissons et plats
- Assurer une bonne compréhension des préférences alimentaires (végétarien, sans gluten, allergies...).
- Transmission de la commande à la cuisine.



3. Service à table

- Servir les plats et les boissons
- S'assurer que les clients ont tout ce dont ils ont besoin pendant le repas (couverts, condiments, eau, etc.).
- Être attentif et réactif aux besoins des clients pendant leur repas



4. Veiller à la satisfaction des clients

- Observer les clients pour anticiper d'éventuels besoins
- Vérifier si les clients sont satisfaits de leur repas
- Résoudre rapidement et discrètement tout problème ou réclamation (exemple : plat mal préparé, erreur dans la commande).



5. Encaissement et gestion des paiements

- Remettre l'addition à la fin du repas.
- Gérer les paiements en espèces, carte bancaire, ou autres moyens.
- S'assurer que les clients reçoivent leur reçu et gérer les éventuels problèmes de facturation.



6. Gestion de la salle

- Organiser les tables et chaises selon l'arrivée des nouveaux clients.
- Effectuer des nettoyage rapide après chaque service pour préparer les tables suivantes.



7. Collaboration avec l'équipe en cuisine

- S'assurer que les plats sont servis à la température idéale et dans les délais appropriés.
- Participer à la préparation des garnitures, des desserts ou des boissons selon les besoins



8. Conseils aux clients

- Recommander des spécialités locales
- Parler des cidres locaux et des autres boissons bretonnes



9. Gestion des réservations et accueil

- Gérer les réservations de tables, en vérifiant la disponibilité et en confirmant les horaires.
- Accueillir les clients qui arrivent sans réservation et les orienter vers une table disponible.