Employé de Marée H/F - 56

SOGELMER est un acteur important du commerce de gros et de détail de poissons et crustacés.

La société bénéficie de la force du groupe Océalliance leader du mareyage (CA 230 M€, 500 collaborateurs) présent sur les côtes françaises de Boulogne sur Mer à Saint Jean de Luz ainsi qu'en Ecosse.

Nous mettons toute notre énergie pour apporter chaque jour à nos clients le meilleur des produits de la mer.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, et intégrée au sein d'une équipe dynamique de 20 personnes, vous vous verrez confier les missions suivantes :

Production et transformation des produits de la mer :

-Réaliser des opérations de production des produits de la mer : premières transformations (étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage, etc.)

- Assurer le filetage, parage, conditionnement des produits

Contrôle qualité :

- Contrôler les produits de la mer

- Effectuer un tri qualité de premier niveau pour garantir l'excellence de nos produits

Logistique :

- Réaliser des opérations d'étiquetage, d'alotissement, stockage

- Participer à l'organisation optimale de l'atelier

Le poste est à pourvoir dès que possible au sein de notre établissement Sogelmer à Lorient (56100).

Horaires : du lundi au vendredi - Prise de poste à 06h00