Cuisinier H/F - 56

Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, un établissement d'hébergement pour les personnes âgées, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez :
- Les productions culinaires
- La réalisation des repas sur le plan technique
- La finition et la présentation des plats
- L'application, le maintien et le contrôle des normes d'hygiène (HACCP)
- La conservation des repas
- Le respect des cycles des menus établis
- La gestion des stocks
- Le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP