Boucher Rqth H/F - 56

Entreprise Adaptée de Travail Temporaire, agence d'emploi réservée aux bénéficiaires d'une reconnaissance en Qualité de Travailleur HandicapéUP Intérim est une agence adaptée de travail temporaire dédiée à l'intégration professionnelle des personnes en situation de handicap.

Vous devez bénéficier d'une RQTH/BOETH en cours de validité pour postuler à nos offres.

Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher RQTH (H/F) sur Lorient.

3 mois. Temps plein.

Vos missions :
- Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits
- Gérer et garantir un stock juste
- Préparer les marchandises à la vente (découper, désosser et parer... les viandes)
- Gérer les commandes particulières des clients, renseigner sur la provenance de la viande, les modes de cuisson...
- Veiller à la satisfaction du client
- Effectuer des commandes sur les produits manquants
- Respecter le plan de maîtrise sanitaire
- Faire appliquer les règles d'hygiène, propreté et sécurité
- Organiser la réserve, la chambre froide, le congélateur selon les consignes