Opérateur·trice de Conditionnement Cuit H/F - 56

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.

Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes !

La société CHARCUTERIE DU BLAVET, qui est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité et basée à Kervignac, recherche un(e) :

OPERATEUR(-TRICE) DE CONDITIONNEMENT CUIT H/F EN AGROALIMENTAIRE en CDI !

Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit !

Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse !

Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire.

Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt barbecue ou galette-saucisse ?

Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage.

Notre PME Familiale investit dans le temps long. Nous comptons 70 Collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise.Vos missions seront les suivantes : Mettre les produits sous vide - Tranchage et conditionnement - Paramétrer et régler la machine ainsi que les équipements tout en assurant une cadence élevée, vous devrez notamment :
- Assurer le démoulage des produits

- Passer les produits à la trancheuse

- Approvisionner les lignes de tranchage

- Mettre sous vides + sous atmosphère

- Contrôler les poids

- Nettoyer les machines lors du changement de famille de produits

- Contrôler le bon fonctionnement des machines

- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements,

- Effectuer les changements du rouleau,

- Assurer le suivi de traçabilité et de stock,

- Vous pourrez être amené(e) à travailler en binôme sur certaines machines.

Vous devrez suivre le planning prédéfini par votre chef d'atelier dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité liées à l'agroalimentaire.

Vous travaillerez dans une petite équipe composée de 4 collaborateurs guidés et épaulés par Aurélie, la cheffe d'équipe.